2023年12月の記事一覧

手紙を拝見させていただきました。心のこもった内容に一同感動しました。本校は、農業系の学科（園芸科・農業経済科）の授業で農業の基礎・基本を学ぶために水稲（イネ）を栽培しています。主な品種は「彩のかがやき」です。「彩のかがやき」は、埼玉県が育種したお米の一つです。コシヒカリに近く粘り気のあるおいしいお米です。

　本校の生徒が栽培した「彩のかがやき」は羽生市のふるさと納税の返礼品として提供しています。今回、一般の方から本校のお米に対して感謝のメールをいただきました。下記の添付させていただきましたが、本当にありがとうございます。これからも地域の皆様に喜ばれる農産物を提供できるよう教育活動に取り組んでまいります。

　本日（１２月２２日（金））修学旅行、文化祭、遠足等、様々な教育活動が行われた２学期が無事に終了しました。校長先生の挨拶では、２学期ニュースとなった「強盗やパワハラで自由契約となったプロ野球選手・日大アメフト部」等、また、２学期校外の活動で表彰された「交通安全ポスター」最優秀賞を受賞された2年今西さん」、「税に関する高校生の作文」で行田税務署長を受賞された１年早川さん、農業科系学科の世界キャラックターサミット・羽生市商工まつり等、地域の活動について、多くの生徒が活躍し頑張ったとの話がありました。更に、教務主任から2学期の成績や生徒指導主任から「人として大事なこと」等の講話がありました。講話終了後は、園芸装飾技能検定、フラワー装飾技能検定、交通安全ポスター、税に関する高校生の作文、大東文化大学書道展、陸上部等多くの生徒の表彰がありました。受賞された生徒の皆さんおめでとうございます。

　　　　　　　　　　「２学期終業式の様子・校長あいさつ・教務主任（成績等について）説明」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「生徒指導主任講話・各種表彰」

　１２月２１日（木）「生命（いのち）の安全教育動画教材」を全クラスで視聴しました。内容は、「よりよい人間関係とは？」「性暴力とは？」「もし性暴力の被害にあったら」の３本立てでした。人間として（同性・異性）とも関係なく距離感や人間関係が大事、性暴力（SNSや性暴力）について確認ができました。冬休みの長い休みの期間に起こりうる危険性があります。この動画を見て意識を高め、お互いを尊重し、性暴力のない良い人間関係を築いていきましょう。

 文部科学省「生命（いのち）の安全教育動画教材」は、こちらです。↓

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=DBqxgs_KV1g&t=30s

１２月２１日（木）避難訓練を行いました。地震発生・シェイクアウト訓練・火災発生を想定した避難訓練を保健環境部が中心となって行いました。２学期の実施で生徒の防災に対する意識が更に向上し、大事な時に適切に避難ができる訓練となりました。

１２月１９日（火）３．４限目の時間で大学・短大・専門学校・高等技術専門校等の方から進路意識を高めるガイダンスを行いました。就職を希望している生徒は、就職するにあたっての講義を行いました。もうすぐ、新年を迎えます。３年生も残りわずか。２年生の進路活動も本格化します。これからも生徒が間違いのない進路選択ができるように進路行事を進めていきます。

　　　　　　　　　　　　埼玉新聞掲載　令和５年１２月１７日（日）

・交通安全ポスター

・最優秀賞　２年１組　今西　希美

・「テーマ」　ヘルメットで助かる命

　下記は、１２月１４日（木）に羽生警察署で埼玉新聞の記者から取材があった記事になります。

　１２月１４日（木）生徒会と農業クラブの新役員選出の立ち合い演説会がありました。新会長・副会長に立候補した生徒の皆さん演説ご苦労様でした。選任された生徒には、生徒の代表として、これから会の運営をお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「生徒会立ち合い演説会」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「農業クラブ立ち合い演説会」

　今回、書道部も羽生警察署の交通安全ポスターに応募したところポスターにはなりませんでしたが、審査の結果「書道部」にも感謝状と副賞が授与されました。本校から漫画研究会の今西さんと書道部が羽生警察署から感謝状をいただいたことに大変うれしく思います。本校も生徒の登下校時の交通事故・マナーには注意しなければなりません。今後、羽生市の交通事故が少しでも減ることを祈ります。

『フードロス大豆を使ったスノーボールクッキー』の商品開発の途中経過報告です。

　現在は、きな粉の製造工程にこだわり、色の薄いきな粉と濃いきな粉の2種類ができています。

色の薄いきな粉は、オーブンの上の段に大豆下の段に水を入れて蒸し焼きのようにしたもので、濃い色のきな粉は、180℃のオーブンで30分焦げ目が少しつくまで焼いてミキサーで細かくしたものです。

この２種類のきな粉とそれぞれをミックスしたクッキーの３種類のクッキーを作ったところ、きな粉の味や風味の変化はあまり感じませんでした。その代わり『塩を減らす』、『アーモンドプードルをきな粉に置き換える』、『粉糖をまぶすタイミング変える』などの改善点が多く出てきました。少しずつですが商品化に近づいています。

商品の完成をもうしばらくお待ちください。

スノーボールクッキー製作以前は、私たちは、複数のグループに分かれてそれぞれの課題研究を進めました。今回はそれぞれの班の課題を紹介します。

1班は、天然酵母を使った米粉クッキーです。このクッキーは米粉で作っているので小麦アレルギーでも食べられカロリーが低いので嬉しいですね。天然酵母を使っているのは、最初はパンを作る予定でした。ですが、パンの発酵がうまくいかずクッキーに変えたところ好評でした。

 2班は、五家宝です。

五家宝（ごかぼう）は、きな粉ともち米でつくる、埼玉三大銘菓の1つです。試作者曰く「めっちゃ手間がかかる」だそうです。きな粉はフードロス削減のため余った大豆を使用しました。

3班は、パウンドケーキ（ジェノワーズ法）です。

特別講師でポムホッペ店長　新井様に来ていただいた時に、パウンドケーキの作り方を教えていただいたことを生かしパウンドケーキを作りました。ジェノワーズ法でパウンドケーキを作るとふんわりと軽い食感です。

4班は、フードロス大豆を使った豆腐です。

豆腐を作る工程は難しく、思ったとおりにいかず、何度も試行錯誤をし、形は豆腐だけど味は苦くて、うすいので挫折しかけましたが、先生たちの助言してくれて完成しました。

 ５班は、パウンドケーキ（シュガーバッター法）です。

特別講師のポムホッペさんに教えてもらったジェノワーズ法とは違い名前のとおり最初にバターと砂糖を混ぜてから小麦粉と卵を混ぜるという方法です。シュガーバッター法で作るとしっとりとした食感になります。

６班はイチゴミルクプリンです。

エディブルフラワー（食用花）に合うプリンを目指し、牛乳プリンを作りました。さらにそのプリンにあうイチゴソースを作り、おいしいプリンが完成しました。