そば打ち実習

5月16日（月）に農業経済科 食品コースの3年生対象に『そば打ち実習』をおこないました。

埼玉県事業の未来の職業人材育成事業の一環として、行田がんこそば 店主 渋沢様を講師としてお招きし、プロの技を教えていただく機会を設けました。

生徒たちは、初めておこなうそば打ちに興味津々の様子で、真剣な表情で取り組んでいました。出来上がったそばを味わっているときは、良い笑顔が見られ「美味しい！」との一言。この貴重な体験を今後の授業に生かしていきます。