農場だより

5月30日（月）に農業経済科 食品コース3年生対象に、洋菓子製造実習として『パウンドケーキの製造』をおこないました。

未来の職業人材育成事業の第2弾として、講師に「パティスリーポムホッペ」オーナーシェフの新井様、田口様をお招きし、プロの技をご指導いただきました。

丁寧なご指導のもと、どの班も美味しそうなパウンドケーキが焼き上がり、生徒も満足の様子でした。この経験をもとに、羽実ブランドの計画にもつなげていければと考えています。

5月16日（月）に農業経済科 食品コースの3年生対象に『そば打ち実習』をおこないました。

埼玉県事業の未来の職業人材育成事業の一環として、行田がんこそば 店主 渋沢様を講師としてお招きし、プロの技を教えていただく機会を設けました。

生徒たちは、初めておこなうそば打ちに興味津々の様子で、真剣な表情で取り組んでいました。出来上がったそばを味わっているときは、良い笑顔が見られ「美味しい！」との一言。この貴重な体験を今後の授業に生かしていきます。

　5月31日（火）キュウリの収穫が最盛期を迎えています。

　キュウリは昨年から栽培している「まりん」という品種で、収穫量が超多収という特徴を持っており、朝夕2回収穫する必要があります。販売量も多いので、校内を含め、様々な場所で販売しています。お気づきの際はぜひお買い求めください！

　５月３０日（月）タマネギとジャガイモの収穫を行いました！

　タマネギは前回に引き続き出来が良かったのですが、ジャガイモは春の長雨のせいでほとんどが割れてしまっていました。

　割れてしまったものは商品にはできないので、今年のジャガイモの販売量は減少してしまいますが、その分タマネギが豊作なので、そちらの販売に力を入れていきたいと思います！

　５月１２・１３日（木・金）イネの播種を行いました。

　今年もイネの栽培が始まりました！

　12日には2年生が機械で播種（もち米：まんげつもち）を行い、13日は1年生が手播きで播種（うるち米：彩のかがやき）を行いました。

　約1か月後には1年生は手植えで田植えを行う予定で、手植え、機械植え、ドローンによる直播など、様々な栽培方法を実践していきたいと思います！

　５月６日（金）タマネギの収穫を行いました。

　11月15日（月）に定植したタマネギのうち、早生品種の400本を収穫しました。タマネギは干すことによって長期保存が可能になるので、収穫後はひもで縛って軒下につるしておきます。

　今年は生育もよく、今月中には中生品種600本も収穫できるので、完売目指して販売していきたいと思います。

即売会まであと３日になりました！

４月２０日（水）現在の温室の様子です。

どの苗も順調に生育しています。

今回販売する野菜苗の種類を紹介したいと思います。

〇販売する苗の品種名

ナス　　千両２号

キュウリ　　青力節成五号（セイリキフシナリ）

トマト　　おおみや１６３

ミニトマト　　サンチェリー２５０

ピーマン　　豊年みどり二号

シシトウ　　高農ししとう

トウガラシ　　鷹の爪

ミニカボチャ　　小吉

カボチャ　　煮たろう

以上９種類で、全て１ポット７０円で販売します。

皆様のご来場をお待ちしています。

　園芸即売会のポスターが完成しました！

　今年は4月23日（土）開催予定です。

　２月１８日（金）ナスの播種を行いました！ 

　今年も春に向けての準備が始まりました！

　今日はナス、シシトウ、トウガラシ、ジャンボピーマンなど、即売会や授業で使用する野菜の播種を行いました。今年は生徒がテスト期間のため、教員による播種となりましたが、無事終えることができました。このあと鉢上げやトマト、キュウリ等の播種へと作業が続きますが、即売会に向けての準備もしっかり進めていこうと思います。

　11月15日（月）タマネギの定植を行いました。

 　9月24日（金）に播種したもので、本当は11月初めに定植予定でしたが、ようやく定植することができました。今年は昨年よりも栽培数を減らし、赤玉約600本、白玉約400本で合計約1000本を定植しました。これから約半年間、来年の5月ごろの収穫を目指したいと思います。